and here there be dragons

meister michel

meister michel ist der herr der grünen äpfel, gebieter über ein ganzes cidre-regiment, kocht gut, mag es etwas schummerig in seinem keller und hat für all das auch einen preis gewonnen: bestes neues restaurant.



meister michel
restoran
rataskaevu 22
10123 tallinn

vom rathausplatz durch sajakang

mit dem kopf im nacken:

bernstein, gold und silber

quamquam

ein geradezu euphorischer kellner begrüßt uns in englisch und macht eine weitausholende geste durch den ganzen leeren raum: wo immer sie möchten! eine niegelnagelneue einrichtung, tische und stuhlsessel mit einheimischem leinen bedeckt unter einer beeindruckenden holzbalkendecke aus dem mittelalter, isjaklar. es sieht nicht nur neu aus, es ist neu, brandneu: den ersten tag geöffnet. alles ist noch nicht fertig, ein weinkeller wird hinzukommen und im nächsten sommer ein klitzekleiner innenhof: da ist es dann schön kühl zum sitzen, sagt der kellner. wird es denn im sommer hier sehr heiß? oh ja, in diesem sommer war es ganz unerträglich - 25 grad!

so, jetzt wissen wir alle, wohin wir im sommer fliehen können: nach tallinn in das
cafe "quamquam"
tallinn 10113
lai 6
+3726459018
info@quamquam.ee
www.quamquam.ee
"not just an ordinary place"

das glas rosé hat 50 kronen gekostet, der käseteller "kolm juustu, küpsised" 65 kronen (eek), und die website ist so neu, daß sie noch nicht funktioniert...

vierzig in lai

grün in lai

blau in aia

kastanien in müürivahe

oder war dieser hof doch in vana viru? oder in uus? innerhalb oder außerhalb der stadtmauer? oder muß man sagen: in der müürivahe, der vana viru, der uus - weil das alles straßennamen sind?

drittens kuchen

fish: schmeckt nach blaubeeren!
freitag: ja, ach - ist ja auch blaubeerkuchen.
fish: ja, aber das hier schmeckt wirklich nach blaubeeren. wie früher.
freitag: streck mal die zunge raus.
fish (streckt die blaue zunge raus)
freitag: und sie färben deine zunge blau.
fish: freitag, meine zunge ist immer blau!
freitag: mhm, mag ja sein, aber jetzt ist sie blaubeerenblau.
fish: und dein birnenkuchen?
freitag (nimmt endlich ein stück vom birnen-schokoladen-kuchen): oh ha!
fish: was? was?
freitag: schmeckt ganz doll nach birne, mhmm, und schokolade!
fish: guter kuchen!
freitag: gute stadt!
fish: und hübscher kellner!

zweiter blick

und fish sagt: keine katze auf dem blechdach!

erster blick

das hotelfenster aufgestoßen und da ist er: der blick über die altstadt zum hafen.